Salpicão Luar

6 talos de salsão cortados em tiras
1 cenoura ralada
1 lata de milho verde
½ pacote de kani desfiado
1 maçã vermelha picada com a casca
2 colheres (sopa) de maionese
½ lata de creme de leite
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de vinagre
½ pimentão vermelho em tiras
50g de uvas passas sem sementes
sal e pimenta a gosto